요거트 케이크
고전적인 프랑스 요거트 케이크—집에서 쉽게 만들 수 있는 변주가 다양한 디저트.
재료
플레인 요거트 (계량컵 기준으로 사용)
1 cup (125 g)
설탕
2 cup
밀가루
3 cup
식용유 (버터 또는 크림으로 대체 가능)
1 cup
달걀
3
이스트
1 bag
버터 (틀에 바르기용)
15 g
조리 방법
1
준비 및 예열
오븐을 180°C로 예열합니다. 요거트 컵을 계량컵으로 사용하므로, 먼저 요거트를 볼에 붓고 컵을 씻은 뒤 다른 재료들을 계량하는 데 사용하세요.
2
수분 재료 섞기
설탕과 달걀을 요거트에 넣고 푹신한 혼합물이 될 때까지 젓습니다.
3
건조 재료 추가
밀가루와 이스트를 넣고 다시 저은 다음 식용유를 넣습니다.
4
굽기
높이가 약 22cm 정도 되는 깊은 틴에 버터를 바르고 반죽을 부어 넣습니다. 약 35분간 구운 뒤, 틀에서 꺼내기 전에 약간 식혀주세요.
