Germinados de soja ecológicos en yogurtera
- Usa un recipiente un poco más grande para contener los frijoles de soja, y asegúrate de que la base del recipiente no toque la base de la yogurtera, ya que la temperatura excesivamente alta hará que los frijoles se asfixien y se pudran. 2. Enjuaga los frijoles de soja con agua limpia una vez por la mañana y una vez por la noche, escurre el agua y vuelve a colocarlos en el recipiente para que sigan germinando. Este método es muy sencillo y requiere casi ningún mantenimiento diario.
Historia
Cultivar germinados de soja frescos y sin aditivos en casa es una forma de bajo esfuerzo y económica de tener a mano un alimento básico crujiente y versátil para tus comidas, y usar una yogurtera estándar como incubadora de germinación suave elimina la necesidad de equipos especializados, a la vez que mantiene el proceso de cultivo casi completamente sin intervención.
Ingredientes
soja
al gusto
agua
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
100 g de soja.
2
Paso 2
Agrega agua limpia y deja reposar de 8 a 10 horas.
3
Paso 3
Enjuaga los granos de soja remojados y escurre el agua.
4
Paso 4
Coloca la soja escurrida en un recipiente un poco más grande que la yogurtera, cúbrelo con un paño húmedo y luego ponle la tapa.
5
Paso 5
Conecta la yogurtera, selecciona el programa de yogur y ajusta el tiempo a 40 horas.
