Taiyaki de pasta de judía roja y yuzu

Name: Taiyaki de pasta de judía roja y yuzu
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g relleno de pasta de judía blanca comprado; 40 g mermelada de yuzu comprada; al gusto masa de taiyaki con miel (consulta la pág. 46 para las instrucciones)

Mezclar la pasta de frijol blanco y la mermelada de yuzu para formar el relleno, luego hornear en taiyaki.

20 min

Fácil

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Ingredientes

relleno de pasta de judía blanca comprado 200 g

mermelada de yuzu comprada 40 g

masa de taiyaki con miel (consulta la pág. 46 para las instrucciones) al gusto

Instrucciones

Preparar el relleno de pasta de judía y yuzu

Mezcla el relleno de pasta de judía blanca con la mermelada de yuzu hasta que estén bien integrados para preparar el relleno de pasta de judía y yuzu, y reserva.

Hornear el taiyaki

Precalienta el molde para taiyaki, luego pincela una capa fina de aceite para ensaladas y vierte la masa de taiyaki con miel hasta llenarlo aproximadamente un 60%. Cuando la masa comience a burbujear, añade una cantidad adecuada del relleno de pasta de judía y yuzu (del Paso 1) en cada uno, luego vierte más masa, cierra la tapa del molde, dale la vuelta y continúa horneando unos 3 minutos. Cuando ya no salga más vapor y el taiyaki esté dorado, abre el molde y retíralo.