Tranches de chocolat aux amandes

Name: Tranches de chocolat aux amandes
Ingredients: 225 g Chocolat au lait; 40 g Beurre (coupé en dés); 75 g Biscuits sablés ou biscuits; 50 g Amandes blanchies; 75 g Chocolat blanc ou noir (cassé en morceaux); Sucre glace (pour la décoration), quantité suffisante

Tranche de chocolat aux amandes, riche en texture, sans cuisson, découpée en fines lamelles pour servir.

Variable

Facile

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Ingrédients

Chocolat au lait 225 g

Beurre (coupé en dés) 40 g

Biscuits sablés ou biscuits 75 g

Amandes blanchies 50 g

Chocolat blanc ou noir (cassé en morceaux) 75 g

Sucre glace (pour la décoration) quantité suffisante

Instructions

Préparer le moule

Humidifiez légèrement un moule à cake de 450 g. Tapissez le fond et les côtés de film alimentaire (quelques plis sont autorisés)

Faire fondre le chocolat

Cassez le chocolat au lait en morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Ajoutez le beurre coupé en dés et faites fondre le tout au bain-marie

Laisser refroidir

Une fois que le mélange de chocolat et de beurre est fondu, retirez du feu et laissez refroidir 5 minutes

Mélanger

Cassez les biscuits sablés ou les biscuits en petits morceaux. Incorporez-les aux amandes dans le chocolat fondu. Ajoutez les morceaux de chocolat cassés et mélangez délicatement

Laisser prendre

Versez le mélange dans le moule et appuyez fermement avec le dos d'une fourchette. Tapez doucement le fond du moule sur le plan de travail. Réfrigérez pendant 2 heures