Gratin de crevettes arctiques et vermicelles
Un plat familial simple et délicieux où les crevettes arctiques tendres et douces sont associées à des vermicelles qui absorbent la saveur riche et savoureuse des fruits de mer.
Histoire
Ce gratin rapide combine l'arôme savoureux du porc et des crevettes sautés avec la texture satisfaisante des nouilles de verre. Lorsque les vermicelles absorbent le bouillon savoureux, ils se imprègnent du goût frais de la mer, offrant un repas réconfortant et savoureux en quelques minutes.
Ingrédients
Crevettes arctiques
15 pièces
Nouilles de verre
2 paquets
Porc haché
50 g
Sauce aux huîtres
2 c. à café
Sauce soja foncée
1 c. à café
Vin de cuisine
1 c. à café
Sel
selon le goût
Ciboule
selon le goût
Sucre blanc
une pincée
Gingembre
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients principaux : crevettes arctiques, porc haché, vermicelles
2
Étape 2
Hacher la ciboule et le gingembre
3
Étape 3
Faire tremper les vermicelles dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient tendres (juste jusqu'à ce qu'ils soient tendres)
4
Étape 4
Ajouter une quantité de base d'huile dans le wok, ajouter le porc haché et faire sauter
5
Étape 5
Faire sauter jusqu'à ce que le porc haché change de couleur, pousser sur le côté, ajouter la ciboule et le gingembre hachés et faire sauter jusqu'à ce que ce soit parfumé
6
Étape 6
Verser le vin de cuisine, ajouter 1 cuillère à café de sauce soja foncée
7
Étape 7
Faire sauter jusqu'à coloration, puis ajouter les crevettes arctiques et faire sauter brièvement.
8
Étape 8
Ajouter un petit demi-bol d'eau
9
Étape 9
Après avoir ajouté l'eau, laisser cuire 2 minutes pour extraire la saveur savoureuse du porc haché et des crevettes arctiques.
10
Étape 10
Ajouter les vermicelles
11
Étape 11
Après avoir ajouté les vermicelles, faire sauter uniformément, ajouter la sauce aux huîtres, le sel et une petite quantité de sucre pour renforcer la fraîcheur.
12
Étape 12
Remuer uniformément à nouveau, parsemer de ciboule et c'est prêt.
13
Étape 13
Produit fini !
