Porridge sucré assorti

Name: Porridge sucré assorti
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g millet (bien rincé); 50 g riz (bien rincé); 30 g haricots mungo (bien rincés); 25 g cacahuètes (bien rincées); 50 g dattes rouges (bien rincées); 25 g cerneaux de noix (bien rincés); 50 g raisins secs (bien rincés); au goût sucre roux ou sucre blanc

Ce porridge sucré varié est parfumé, sucré et rafraîchissant, riche en nutriments, et mijoté lentement à partir de diverses céréales et de fruits secs.

40 min

Facile

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Ingrédients

millet (bien rincé) 100 g

riz (bien rincé) 50 g

haricots mungo (bien rincés) 30 g

cacahuètes (bien rincées) 25 g

dattes rouges (bien rincées) 50 g

cerneaux de noix (bien rincés) 25 g

raisins secs (bien rincés) 50 g

sucre roux ou sucre blanc au goût

Instructions

Laver les ingrédients

Rincez séparément le millet, le riz, les haricots mungo, les cacahuètes, les cerneaux de noix, les dattes rouges et les raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient propres.

Mijoter en porridge

Placez les haricots mungo dans une casserole avec une petite quantité d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient cuits à 70 %. Ajoutez de l'eau bouillante, puis incorporez le riz, le millet, les cacahuètes, les cerneaux de noix, les dattes rouges et les raisins secs en remuant pour mélanger. Dès que le mélange revient à ébullition, réduisez le feu à doux et laissez mijoter. Ajoutez le sucre et poursuivez la cuisson à feu doux quelques instants jusqu'à ce que le porridge soit prêt.