Gemischter süßer Brei

Name: Gemischter süßer Brei
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 100 g Hirse (sauber gespült); 50 g Reis (sauber gespült); 30 g Mungobohnen (sauber gespült); 25 g Erdnüsse (sauber gespült); 50 g Rote Datteln (sauber gespült); 25 g Walnusskerne (sauber gespült); 50 g Rosinen (sauber gespült); to taste Brauner Zucker oder weißer Zucker

Dieser gemischte süße Brei ist duftend, süß und erfrischend, nährstoffreich und wird aus einer Vielzahl von Getreidesorten und Trockenfrüchten langsam geköchelt.

40 Min.

Einfach

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Zutaten

Hirse (sauber gespült) 100 g

Reis (sauber gespült) 50 g

Mungobohnen (sauber gespült) 30 g

Erdnüsse (sauber gespült) 25 g

Rote Datteln (sauber gespült) 50 g

Walnusskerne (sauber gespült) 25 g

Rosinen (sauber gespült) 50 g

Brauner Zucker oder weißer Zucker to taste

Anleitung

Zutaten waschen

Hirse, Reis, Mungobohnen, Erdnüsse, Walnusskerne, rote Datteln und Rosinen separat spülen, bis sie sauber sind.

Zu Brei köcheln

Mungobohnen in einen Topf mit etwas Wasser geben und kochen, bis sie zu 70 % gegart sind. Kochendes Wasser hinzufügen, dann Reis, Hirse, Erdnüsse, Walnusskerne, rote Datteln und Rosinen unter Rühren dazugeben. Sobald die Mischung wieder aufkocht, die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und köcheln lassen. Zucker hinzufügen und kurz weiter köcheln lassen, bis der Brei fertig ist.