Salade d'avocat aux agrumes
Salade rafraîchissante à l'avocat et aux agrumes, servie avec de la laitue et des amandes.
Ingrédients
salade verte (déchirée)
6 tasses
pamplemousses (pelés et détaillés en quartiers)
2 moyens
oranges navel (pelées et détaillées en quartiers)
3
avocat (pelé et tranché)
1 mûr
amandes effilées
1/4 tasse
huile végétale
1/2 tasse
sucre
1/3 tasse
vinaigre blanc
3 cuillères à soupe
graines de pavot
2 cuillères à café
oignon finement émincé
1 cuillère à café
moutarde moulue
1/2 cuillère à café
sel
1/2 cuillère à café
Instructions
1
Étape 1
Dans un grand saladier, mélanger la salade verte, les pamplemousses, les oranges, l'avocat et les amandes.
2
Étape 2
Dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélanger les ingrédients de la vinaigrette ; bien secouer. Arroser la salade et mélanger pour enrober.
