Avocado-Zitrus-Salat
Erfrischender Avocado-Zitrus-Salat, serviert mit Salat und Mandeln.
Zutaten
Salatblätter (gezupft)
6 cups
Grapefruit (geschält und filetiert)
2 medium
Navelorangen (geschält und filetiert)
3
Avocado (geschält und in Scheiben geschnitten)
1 ripe
geschnittene Mandeln
1/4 cup
Pflanzenöl
1/2 cup
Zucker
1/3 cup
weißer Essig
3 tablespoons
Mohnsamen
2 teaspoons
fein gehackte Zwiebel
1 teaspoon
gemahlener Senf
1/2 teaspoon
Salz
1/2 teaspoon
Anleitung
1
Schritt 1
In einer großen Salatschüssel die Salatblätter, Grapefruit, Orangen, Avocado und Mandeln vermengen.
2
Schritt 2
In einem Glas mit fest schließendem Deckel die Dressing-Zutaten vermengen; gut schütteln. Über den Salat träufeln und vermengen, bis alles bedeckt ist.
