Soupe de haricots noirs pour renforcer les reins

Name: Soupe de haricots noirs pour renforcer les reins
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Ingredients: 60 g haricots noirs (tremper dans l'eau pendant 2 heures); 10 matsutake (trempé et rincé); 6 dattes noires (trempées et rincées); 4 shiitakes séchés (trempés et rincés); 1 rognon de porc (retirer la glande odoriférante, couper en petits morceaux); 40 g polygonatum (couper en fines tranches); au goût vin de cuisine; au goût sel; au goût glutamate monosodique

La soupe de haricots noirs nourrissante pour les reins est un tonique fortifiant pour hommes, mijotée avec des ingrédients comprenant des haricots noirs, des champignons matsutake, du rognon de porc et du Polygonatum (Huang Jing).

3 heures

Facile

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Soupe de haricots noirs pour renforcer les reins

Ingrédients

haricots noirs (tremper dans l'eau pendant 2 heures) 60 g

matsutake (trempé et rincé) 10

dattes noires (trempées et rincées) 6

shiitakes séchés (trempés et rincés) 4

rognon de porc (retirer la glande odoriférante, couper en petits morceaux) 1

polygonatum (couper en fines tranches) 40 g

vin de cuisine au goût

sel au goût

glutamate monosodique au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Retirer la glande odoriférante du rognon de porc et couper en petits morceaux ; couper le polygonatum en fines tranches ; tremper et rincer les shiitakes séchés, le matsutake et les dattes noires ; tremper les haricots noirs dans l'eau pendant 2 heures. Réserver.

Mijoter

Placer tous les ingrédients préparés dans une marmite, verser 800 ml d'eau chaude et laisser mijoter environ 1 heure. Ajouter les assaisonnements au goût et servir.