Sopa de Frijoles Negros para Nutrir los Riñones

Name: Sopa de Frijoles Negros para Nutrir los Riñones
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Ingredients: 60 g frijoles negros (remojar en agua durante 2 horas); 10 matsutake (remojados y enjuagados); 6 dátiles negros (remojados y enjuagados); 4 hongos shiitake secos (remojados y enjuagados); 1 riñón de cerdo (retirar la glándula de olor, cortar en trozos pequeños); 40 g polygonatum (cortar en rodajas finas); al gusto vino de cocina; al gusto sal; al gusto MSG

Sopa de frijoles negros para nutrir los riñones es un tónico nutritivo para hombres, cocinada a fuego lento con ingredientes que incluyen frijoles negros, champiñones matsutake, riñón de cerdo y Polygonatum (Huang Jing).

3 horas

Fácil

0 favoritos

Sopa de Frijoles Negros para Nutrir los Riñones

Ingredientes

frijoles negros (remojar en agua durante 2 horas) 60 g

matsutake (remojados y enjuagados) 10

dátiles negros (remojados y enjuagados) 6

hongos shiitake secos (remojados y enjuagados) 4

riñón de cerdo (retirar la glándula de olor, cortar en trozos pequeños) 1

polygonatum (cortar en rodajas finas) 40 g

vino de cocina al gusto

sal al gusto

MSG al gusto

Instrucciones

Preparar los Ingredientes

Retirar la glándula de olor del riñón de cerdo y cortar en trozos pequeños; cortar el polygonatum en rodajas finas; remojar y enjuagar los hongos shiitake secos, los matsutake y los dátiles negros; remojar los frijoles negros en agua durante 2 horas. Reservar.

Estofar

Colocar todos los ingredientes preparados en una olla de guisar, verter 800 ml de agua caliente y guisar durante aproximadamente 1 hora. Agregar los condimentos al gusto y servir.