Soupe Nourrissante du Sang pour Cheveux Noirs

Name: Soupe Nourrissante du Sang pour Cheveux Noirs
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 20 g Fo-ti (He Shou Wu); 100 g Bœuf, coupé en morceaux; 100 g Haricots noirs; 10 Longane séché; 10 Dattes rouges, dénoyautées; to taste Gingembre, quelques tranches

Une soupe mijotée préparée avec du bœuf, des haricots noirs et de la renouée à fleurs nombreuses (he shou wu), traditionnellement appréciée pour nourrir le sang et favoriser des cheveux foncés et sains.

1 h 45 min

Facile

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Soupe Nourrissante du Sang pour Cheveux Noirs

Ingrédients

Fo-ti (He Shou Wu) 20 g

Bœuf, coupé en morceaux 100 g

Haricots noirs 100 g

Longane séché 10

Dattes rouges, dénoyautées 10

Gingembre, quelques tranches to taste

Instructions

Étape 1

Faites tremper les haricots noirs dans l'eau pendant une nuit, puis faites-les cuire brièvement dans une petite quantité d'eau et égouttez-les.

Étape 2

Ajoutez 8 tasses d'eau dans la marmite, puis placez le bœuf en morceaux et quelques tranches de gingembre dans la marmite avec les haricots noirs et portez à ébullition.

Étape 3

Lorsque l'eau arrive à ébullition, écumez la graisse et la mousse, puis ajoutez le fo-ti, le longane séché et les dattes rouges dénoyautées. Laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure, puis servez.