Fromage au chocolat et au rhum

Name: Fromage au chocolat et au rhum
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: au goût sucre blanc fin; au goût eau; au goût chocolat; au goût beurre; au goût rhum; au goût biscuits à la cuillère ou biscuits secs; au goût fruits frais (fraises, tranches d'ananas, tranches de poire, dattes sucrées, segments d'orange, cerises, etc.)

Fromage au chocolat et au rhum – Ingrédients et Préparation

20 min

Facile

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Ingrédients

sucre blanc fin au goût

eau au goût

chocolat au goût

beurre au goût

rhum au goût

biscuits à la cuillère ou biscuits secs au goût

fruits frais (fraises, tranches d'ananas, tranches de poire, dattes sucrées, segments d'orange, cerises, etc.) au goût

Instructions

Préparer le sirop de sucre

Versez le sucre blanc fin dans une casserole, ajoutez l'eau et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirez du feu et laissez refroidir.

Incorporer le chocolat

Faites fondre le chocolat avec le beurre (voir page 30), puis incorporez le mélange fondu au sirop de sucre refroidi.

Réchauffer et servir

Juste avant de servir, réchauffez doucement le mélange de fromage au micro-ondes ou au bain-marie sur de l'eau chaude. Incorporez le rhum, transférez dans un plat de service à fromage ou un caquelon à fondue, et apportez à table bien chaud. Servez avec un assortiment de fruits frais, biscuits, gâteau et autres accompagnements à tremper.