Riz en marmite en terre cuite avec viande séchée

Name: Riz en marmite en terre cuite avec viande séchée
Ingredients: 50g Viande séchée chinoise (laver et émincer, mélanger avec des filaments de gingembre et l'assaisonnement); 4 boulettes de poisson; 200g riz jasmin (laver et faire tremper pendant 30 à 45 minutes); 4 choy sum (laver et couper les extrémités); 5g filaments de gingembre; 5g oignons verts émincés; huile d'arachide, un peu; assaisonnement (comprenant 1 c. à café d'huile d'arachide, 1 c. à café d'huile de sésame, sel au goût), au goût; sauce (sauce soja premium ; peut également être mélangée avec des oignons verts sautés, de l'ail, des rondelles de piment, de la sauce aux huîtres, etc., chauffée et remuée jusqu'à ce que le tout soit bien combiné), au goût

Riz en pot de terre cuite au porc salé et aux boulettes de poisson, préparé à l'aide d'un cuiseur de riz en pot de terre cuite numérique.

Variable

Facile

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Riz en marmite en terre cuite avec viande séchée

Ingrédients

Viande séchée chinoise (laver et émincer, mélanger avec des filaments de gingembre et l'assaisonnement) 50g

boulettes de poisson 4

riz jasmin (laver et faire tremper pendant 30 à 45 minutes) 200g

choy sum (laver et couper les extrémités) 4

filaments de gingembre 5g

oignons verts émincés 5g

huile d'arachide un peu

assaisonnement (comprenant 1 c. à café d'huile d'arachide, 1 c. à café d'huile de sésame, sel au goût) au goût

sauce (sauce soja premium ; peut également être mélangée avec des oignons verts sautés, de l'ail, des rondelles de piment, de la sauce aux huîtres, etc., chauffée et remuée jusqu'à ce que le tout soit bien combiné) au goût

Instructions

Étape 1

Laver et émincer la viande séchée, mélanger avec des filaments de gingembre et l'assaisonnement ; laver le riz jasmin et le faire tremper pendant 30 à 45 minutes ; laver le choy sum et couper les extrémités.

Étape 2

Placer la marmite dans le revêtement intérieur, ajouter le riz à l'aide de la louche doseuse à riz, ajouter une mesure d'eau chaude (ou d'eau froide) à l'aide de la louche doseuse à eau, et ajouter un peu d'huile d'arachide. Appuyer sur l'interrupteur d'alimentation (le voyant rouge s'allume).

Étape 3

Lorsque le voyant jaune cesse de clignoter, ouvrir le couvercle, ajouter la viande séchée et les boulettes de poisson, puis refermer le couvercle.

Étape 4

Lorsque le voyant vert reste allumé de manière stable, retirer la marmite, blanchir le choy sum et le disposer sur les bords, parsemer d'oignons verts émincés, arroser de sauce et servir.