Biscuits fins croustillants à la noix de coco

Name: Biscuits fins croustillants à la noix de coco
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 350 g sucre blanc; 115 g farine; 25 g fécule de maïs; 450 ml œufs battus; 10 g poudre à crème; 490 g noix de coco râpée

Une collation croustillante et fine, cuite au four, dont les principaux ingrédients sont la noix de coco râpée et une pâte à base d'œuf et de sucre.

40 min

Facile

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Biscuits fins croustillants à la noix de coco

Ingrédients

sucre blanc 350 g

farine 115 g

fécule de maïs 25 g

œufs battus 450 ml

poudre à crème 10 g

noix de coco râpée 490 g

Instructions

Préparer la pâte de noix de coco

Mélanger le premier groupe d'ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène, chauffer au bain-marie à 40 °C, puis ajouter le deuxième groupe d'ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse de noix de coco.