Œuf aux pommes de terre en dés et au bacon

Name: Œuf aux pommes de terre en dés et au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 125 g frites (coupées en morceaux de 1 cm); 3 c. à soupe lardons (des tranches de jambon peuvent être utilisées comme substitut); 2 œufs (battus); 1/2 c. à café sel (assaisonnement)

Un plat du Zhejiang riche en nutriments aux couleurs vives et éclatantes.

20 min

Facile

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Œuf aux pommes de terre en dés et au bacon

Ingrédients

frites (coupées en morceaux de 1 cm) 125 g

lardons (des tranches de jambon peuvent être utilisées comme substitut) 3 c. à soupe

œufs (battus) 2

sel (assaisonnement) 1/2 c. à café

Instructions

Étape 1

Coupez les frites en morceaux de 1 cm ; faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les frites coupées et faites-les sauter jusqu'à cuisson, réservez.

Étape 2

Battez les œufs, ajoutez les frites et les lardons sautés, puis ajoutez le sel, mélangez bien et réservez.

Étape 3

Préchauffez la poêle, ajoutez une petite quantité d'huile, versez le mélange de l'étape 2, faites sauter jusqu'à ce que l'œuf soit complètement cuit, puis servez dans une assiette.