Soupe d'os de porc braisés au céréus nocturne séché

Name: Soupe d'os de porc braisés au céréus nocturne séché
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Ingredients: 50 g Céréus nocturne séché (faire tremper dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'il soit mou, couper en morceaux de 6 à 10 cm après réhydratation); 300 g Os de porc (laver soigneusement, couper en petits morceaux, blanchir et égoutter); 3 Dates séchées au miel; 1 tranches Tranches de gingembre

Soupe de fleurs de dragon et d'os de porc mijotée lentement, un classique de soupe nourrissante aux propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes.

2 h 15 min

Facile

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Soupe d'os de porc braisés au céréus nocturne séché

Ingrédients

Céréus nocturne séché (faire tremper dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'il soit mou, couper en morceaux de 6 à 10 cm après réhydratation) 50 g

Os de porc (laver soigneusement, couper en petits morceaux, blanchir et égoutter) 300 g

Dates séchées au miel 3

Tranches de gingembre 1 tranches

Instructions

Faire tremper le céréus nocturne séché

Faire tremper le céréus nocturne séché dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'il soit mou, puis couper en morceaux de 6 à 10 cm une fois complètement réhydraté.

Préparer les os de porc

Laver soigneusement les os de porc, couper en petits morceaux, les blanchir et égoutter l'eau excédentaire.

Laisser mijoter la soupe

Ajouter tous les ingrédients et l'eau dans une casserole, porter à ébullition à feu vif, puis baisser à feu doux et laisser mijoter pendant 1 à 2 heures.