Orange facile
Un dessert léger en sponge cake composé de couches alternées de crème pâtissière à la vanille, de quatre-quarts, de confiture de canneberge et d'orange, et de fruits frais.
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Mélanger la préparation pour pudding et le lait dans une casserole de 2 litres. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment; retirer du feu. Placer du film plastique directement sur le pudding. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à refroidissement complet.
Étape 2
Battre la crème à fouetter dans un petit bol réfrigéré avec un batteur électrique à vitesse élevée jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter le sucre glace; battre jusqu'à la formation de pics durs. Incorporer 1/2 tasse de la crème fouettée au pudding.
Étape 3
Couper le pound cake en tranches de 1/2 pouce; couper chaque tranche en deux dans le sens de la largeur. Disposer environ un tiers des morceaux de gâteau au fond du bol avec un côté incliné, ou disposer la moitié des morceaux de gâteau au fond du bol avec un côté droit. Saupoudrer avec 2 cuillères à soupe de liqueur. Étaler environ un tiers ou la moitié de la sauce canneberge-orange sur les morceaux de gâteau. Garnir de la moitié des framboises et des quartiers d'orange. Verser 1 tasse du mélange à pudding sur les fruits. Répéter les couches avec le reste du gâteau, de la liqueur, de la sauce canneberge-orange, des framboises, des quartiers d'orange et du mélange à pudding. Garnir le dessus avec le reste de crème fouettée. Réfrigérer 1 heure avant de servir. Garnir de framboises supplémentaires.