Fruits frais au sirop de miel
Un plat de fruits frais sucrés de style Zhejiang : disposer des morceaux de pomme, de poire, d'ananas et d'orange sur une assiette et arroser de sirop de sucre réduit et refroidi.
Ingrédients
Pomme
100g
Poire
100g
Ananas
100g
Orange
150g
Cerises rouges et vertes
15 each
Sucre blanc
250g
Instructions
1
Étape 1
Lavez le wok, ajoutez 150g d'eau, ajoutez 250g de sucre blanc, faites bouillir jusqu'à ce que le sirop de sucre épaississe jusqu'à la consistance du miel, puis versez dans un bol et laissez refroidir.
2
Étape 2
Pelez, évidez et coupez les pommes et les poires en petits morceaux, coupez l'ananas en petits morceaux, séparez les segments d'orange, placez-les dans un plat plat, mélangez uniformément, et garnissez de cerises rouges et vertes sur le dessus.
3
Étape 3
Lors du service, arrosez le dessus avec le sirop de sucre bouilli et savourez.
