Poulet au wok à la sauce au gingembre

Name: Poulet au wok à la sauce au gingembre
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 (environ 1000 g) poule tendre (nettoyée, cuite, désossée et coupée en morceaux); 10 g gingembre (haché); 10 g ciboule (coupée en rondelles); 50 g huile végétale; 2 g sel; 10 g sauce soja; 15 g fécule de haricot; 10 g vinaigre; 10 g huile de piment; 100 g bouillon frais

Plat Sichuan rouge vif aux saveurs prononcées de gingembre et de vinaigre, préparé avec une tendre poule cuite.

1 h 0 min

Facile

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Ingrédients

poule tendre (nettoyée, cuite, désossée et coupée en morceaux) 1 (environ 1000 g)

gingembre (haché) 10 g

ciboule (coupée en rondelles) 10 g

huile végétale 50 g

sel 2 g

sauce soja 10 g

fécule de haricot 15 g

vinaigre 10 g

huile de piment 10 g

bouillon frais 100 g

Instructions

Préparer le poulet

Abattre et nettoyer la poule, puis la faire cuire dans une marmite jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Retirer et laisser refroidir, puis retirer les os des cuisses et couper la viande en morceaux réguliers.