Tarte au gruyère, aux oignons verts et aux noix

Name: Tarte au gruyère, aux oignons verts et aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 gros œufs; sel, poivre noir fraîchement moulu et muscade moulue, au goût; 2 c. à s. beurre non salé; 1 oignons verts (parties blanches et environ la moitié des parties vertes, finement émincés); 1 fond de tarte (10-11 pouces (25-28 cm), non cuit, fait de Pâte à Tarte Riche ou Pâte Flaky Sans Rouleau); fromage Gruyère (râpé grossièrement, environ 5 oz (150 g)), environ 1,5 tasse; 1 tasse moitiés de noix (grillées, refroidies et grossièrement hachées, environ 4 oz (100 g)); lait, environ 0,5 tasse; crème à fouetter, environ 0,5 tasse

Une tarte salée au Gruyère, aux oignons verts et aux noix comme garniture principale, au goût riche et savoureux.

50 min

Facile

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Tarte au gruyère, aux oignons verts et aux noix

Ingrédients

gros œufs 3

sel, poivre noir fraîchement moulu et muscade moulue au goût

beurre non salé 2 c. à s.

oignons verts (parties blanches et environ la moitié des parties vertes, finement émincés) 1

fond de tarte (10-11 pouces (25-28 cm), non cuit, fait de Pâte à Tarte Riche ou Pâte Flaky Sans Rouleau) 1

fromage Gruyère (râpé grossièrement, environ 5 oz (150 g)) environ 1,5 tasse

moitiés de noix (grillées, refroidies et grossièrement hachées, environ 4 oz (100 g)) 1 tasse

lait environ 0,5 tasse

crème à fouetter environ 0,5 tasse

Instructions

Préchauffer le four

Placer la grille dans la position la plus basse du four et préchauffer à 350°F (180°C).

Faire revenir les oignons verts

Faire fondre le beurre dans une petite poêle à feu moyen. Ajouter les oignons verts et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 3 à 4 minutes. Transvaser les oignons verts dans un petit bol et réserver pour refroidir quelques minutes.

Garnir le fond de tarte

Répartir uniformément les oignons verts cuits sur le fond de tarte, puis saupoudrer le fromage et les noix sur le dessus.

Préparer l'appareil

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, la crème, les œufs, le sel, le poivre et la muscade, puis verser dans le fond de tarte.

Cuire

Cuire la tarte jusqu'à ce que la croûte soit entièrement cuite et que le fond soit coloré, et que la garniture soit prise et gonflée, environ 30 minutes. Laisser refroidir la tarte sur une grille avant de la démouler.