Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 avocat; 1 tomate (coupée en dés); 1/2 oignon rouge; 4 cuillères à soupe huile d'olive; 2 gousses ail; coriandre fraîche (hachée), selon le goût; 2 jus de citron vert; sel, selon le goût; sauce Tabasco (facultatif), selon le goût; chips de tortilla (pour servir), selon le goût

Un guacamole mexicain classique, servi avec des chips de tortilla.

15 min

Facile

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Ingrédients

avocat 4

tomate (coupée en dés) 1

oignon rouge 1/2

huile d'olive 4 cuillères à soupe

ail 2 gousses

coriandre fraîche (hachée) selon le goût

jus de citron vert 2

sel selon le goût

sauce Tabasco (facultatif) selon le goût

chips de tortilla (pour servir) selon le goût

Instructions

Préparer la base

Mélangez les avocats, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le jus de citron vert dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

Incorporer les ingrédients supplémentaires

Incorporez délicatement la tomate coupée en dés et la coriandre hachée. Ajoutez quelques gouttes de sauce Tabasco si vous aimez que ce soit plus épicé, et servez avec des chips de tortilla.