Guacamole
Ein klassisches mexikanisches Guacamole, serviert mit Tortilla-Chips.
Zutaten
Avocados
4
Tomate (gewürfelt)
1
Rote Zwiebel
1/2
Olivenöl
4 EL
Knoblauch
2 Zehen
Frischer Koriander (gehackt)
nach Geschmack
Limettensaft
2
Salz
nach Geschmack
Tabascosauce (optional)
nach Geschmack
Tortilla-Chips (zum Servieren)
nach Geschmack
Anleitung
1
Basis zubereiten
Gib die Avocados, den Knoblauch, das Olivenöl, das Salz und den Limettensaft in einen Mixer und püriere, bis eine glatte Masse entsteht.
2
Zutaten unterheben
Hebe die gewürfelte Tomate und den gehackten Koriander unter. Füge ein paar Tropfen Tabascosauce hinzu, wenn du es schärfer magst, und serviere mit Tortilla-Chips.
