Gâteau au fromage Havarti et tomates séchées au soleil
Un cake apéritif savoureux au fromage Havarti et aux tomates séchées.
Ingrédients
biscuits beurrés écrasés (environ 28 biscuits)
1 1/4 cups
beurre ou margarine (fondu)
3 tablespoons
fromage à la crème (ramolli)
3 packages (8 oz each)
crème épaisse (à fouetter)
1/4 cup
œufs
3
liquide des tomates séchées au soleil
1 tablespoon
fromage Havarti râpé
1 1/2 cups (6 oz)
tomates séchées au soleil tranchées et égouttées (emballées dans l'huile et les herbes)
1/2 cup
oignons verts (tranchés, 1/2 tasse)
8
Instructions
1
Étape 1
Préchauffer le four à 375°F. Mélanger les biscuits beurrés écrasés et le beurre fondu dans un bol moyen jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Presser fermement le mélange dans le fond d'un moule à charnière de 10 pouces. Cuire au four pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
2
Étape 2
Baisser la température du four à 325°F. Battre le fromage à la crème ramolli dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter la crème épaisse à fouetter, les œufs et le liquide des tomates séchées au soleil ; battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorporer le fromage Havarti râpé, les tomates séchées au soleil tranchées et les oignons verts jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Répartir le mélange uniformément sur la croûte précuite.
3
Étape 3
Cuire au four pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Passer un couteau autour du bord du gâteau au fromage pour le détacher du moule. Laisser refroidir complètement à température ambiante. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures, mais pas plus de 24 heures. Retirer les côtés du moule à charnière. Au moment de servir, couper le gâteau au fromage en fines parts.
