Gâteaux de lune aux noix végétariens de style Suzhou du temple du Bouddha de Jade

Name: Gâteaux de lune aux noix végétariens de style Suzhou du temple du Bouddha de Jade
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: huile végétale raffinée (pour la pâte), au goût; farine de blé (pour la pâte), au goût; graines de sésame noir (pour la garniture), au goût; pignons de pin (pour la garniture), au goût; cerneaux de noix (pour la garniture), au goût; amandes (pour la garniture), au goût; graines de melon (pour la garniture), au goût; sucre blanc doux (pour la garniture), au goût; farine cuite (pour la garniture), au goût

Ces gâteaux de lune aux noix de style Su végétariens, produits par le temple Yufo de Shanghai, présentent une croûte feuilletée réalisée à partir d'huile végétale raffinée et une garniture aux noix légère, parfumée et friable.

50 min

Facile

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Gâteaux de lune aux noix végétariens de style Suzhou du temple du Bouddha de Jade

Ingrédients

huile végétale raffinée (pour la pâte) au goût

farine de blé (pour la pâte) au goût

graines de sésame noir (pour la garniture) au goût

pignons de pin (pour la garniture) au goût

cerneaux de noix (pour la garniture) au goût

amandes (pour la garniture) au goût

graines de melon (pour la garniture) au goût

sucre blanc doux (pour la garniture) au goût

farine cuite (pour la garniture) au goût

Instructions

Préparer la garniture

Mélangez les graines de sésame noir, les pignons de pin, les cerneaux de noix, les amandes et les graines de melon avec le sucre blanc doux et la farine cuite pour former une garniture aux noix.

Préparer la pâte

Combinez l'huile végétale raffinée avec la farine de blé pour réaliser une pâte feuilletée.

Envelopper et façonner

Enveloppez la garniture aux noix dans la pâte, façonnez en forme de tambour plat à la surface dorée et brillante, puis apposez un cachet rouge vif sur le dessus.