Soupe de larmes de Job et haricots hyacinthes

Name: Soupe de larmes de Job et haricots hyacinthes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 30 g Larmes de Job (rincées à plusieurs reprises); 30 g Haricots hyacinthes (nettoyés); 30 g Igname chinois (lavé et tranché finement); 9 g Main de Bouddha (nettoyée)

Une soupe à base de graines de coix (larme de Job), de haricot hyacinthe blanc et d'igname chinois, traditionnellement utilisée pour renforcer la rate et résoudre l'humidité.

1 h 10 min

Facile

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Soupe de larmes de Job et haricots hyacinthes

Ingrédients

Larmes de Job (rincées à plusieurs reprises) 30 g

Haricots hyacinthes (nettoyés) 30 g

Igname chinois (lavé et tranché finement) 30 g

Main de Bouddha (nettoyée) 9 g

Instructions

Préparer les ingrédients

Laver et trancher finement l'igname chinois, rincer les larmes de Job à plusieurs reprises, et nettoyer les haricots hyacinthes et la main de Bouddha.