Soupe d'Agneau à l'Angélique et au Gingembre

Name: Soupe d'Agneau à l'Angélique et au Gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Ingredients: 250 g agneau (lavé, coupé en morceaux); 15 g angélique (lavée, coupée en petits morceaux); 30 g gingembre (lavé, coupé en petits morceaux); au goût sel

Une soupe tonique d'hiver qui réchauffe et tonifie le yang des reins tout en reconstituant le qi et le sang.

2 h 10 min

Facile

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Soupe d'Agneau à l'Angélique et au Gingembre

Ingrédients

agneau (lavé, coupé en morceaux) 250 g

angélique (lavée, coupée en petits morceaux) 15 g

gingembre (lavé, coupé en petits morceaux) 30 g

sel au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Laver l'agneau et le couper en morceaux. Laver l'angélique et le gingembre et les couper en petits morceaux.

Mijoter

Placer l'agneau, l'angélique et le gingembre ensemble dans l'eau et faire mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter du sel au goût avant de servir.