Élevons le toit !

Name: Élevons le toit !
Ingredients: selon le besoin Glaçage royal (recette p.118); selon le besoin Pain d'épices de grand-mère (recette p.118, étalé sur 3 mm d'épaisseur); selon le besoin Poudre de blanc d'œuf (pour le glaçage royal); plusieurs Anneau à gâteau de 15 cm (pour découper); selon le besoin Papier d'aluminium argenté pour emballage de bonbons (pour envelopper le plateau de gâteau); selon le besoin Vermicelles en sucre colorés au mélange de fleurs (pour la décoration); selon le besoin Vermicelles en sucre colorés extra-grands (pour la décoration); selon le besoin Sucre épicé (pour la décoration); selon besoin Bonbons rouges en spirale (pour la décoration); selon besoin Mini cannes à sucre (pour la décoration); selon besoin Filaments de gelée enrobés de sucre (pour la décoration); selon besoin Bonbons durs rectangulaires à rayures (pour la décoration)

Un kit de biscuits maison en pain d'épice festif, complet avec des décorations de petits bonshommes en pain d'épice et des touches de bonbons colorés.

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Histoire

Faites revivre la magie des fêtes grâce à ce délicieux kit de biscuits maison en pain d'épice. Conçu avec des décorations joyeuses de petits bonshommes en pain d'épice et des touches de bonbons sucrées, il offre une merveilleuse activité festive pour célébrer et créer des souvenirs joyeux en famille ou entre amis.

Ingrédients

Glaçage royal (recette p.118) selon le besoin

Pain d'épices de grand-mère (recette p.118, étalé sur 3 mm d'épaisseur) selon le besoin

Poudre de blanc d'œuf (pour le glaçage royal) selon le besoin

Anneau à gâteau de 15 cm (pour découper) plusieurs

Papier d'aluminium argenté pour emballage de bonbons (pour envelopper le plateau de gâteau) selon le besoin

Vermicelles en sucre colorés au mélange de fleurs (pour la décoration) selon le besoin

Vermicelles en sucre colorés extra-grands (pour la décoration) selon le besoin

Sucre épicé (pour la décoration) selon le besoin

Bonbons rouges en spirale (pour la décoration) selon besoin

Mini cannes à sucre (pour la décoration) selon besoin

Filaments de gelée enrobés de sucre (pour la décoration) selon besoin

Bonbons durs rectangulaires à rayures (pour la décoration) selon besoin

Instructions

Préparer la pâte au pain d'épice

Préparez la pâte au pain d'épice et étalez-la sur une épaisseur de ⅛ de pouce.

Découper les éléments de la maison

Utilisez un emporte-pièce à poignée ergonomique pour découper 2 pièces pour l'avant et l'arrière de la maison, 2 murs latéraux (chacun de 2 × 2,5 pouces de haut) et 2 panneaux de toit (chacun de 3,5 × 2,875 pouces de haut). Découpez également la cheminée. Faites cuire toutes les pièces puis laissez-les refroidir. Si les pièces gonflent pendant la cuisson, redécoupez-les à leurs dimensions initiales à l'aide d'un couteau à dents une fois refroidies.

Réaliser les petits bonhommes en pain d'épice

Découpez environ 18 à 24 petits bonhommes en pain d'épice à l'aide des emporte-pièces du coffret ; faites-les cuire puis laissez-les refroidir.

Assembler et décorer la maison

Assemblez et décorez la maison (p. 126). Décorez les traits du visage des petits bonhommes avec une douille pâtissière n°1, et leurs vêtements avec une douille pâtissière n°2 ; laissez sécher. Placez les bonhommes à l'intérieur de la maison. Chaque biscuit est prévu pour 1 personne.