Modèle de rose
Technique de modelage à la main pour créer des roses décoratives en pâte à sucre ou en massepain.
Ingrédients
Fondant ou pâte d'amande (ajoutez 7,5 g de poudre de gomme adragante par 480 g pour augmenter sa plasticité)
selon les besoins
Pâte verte (utilisée pour réaliser les feuilles et les tiges)
selon les besoins
Instructions
1
Réaliser le centre de la fleur
Prenez une boule de pâte et formez une rose avec un sommet pointu, en gardant la base connectée en bas.
2
Réaliser les pétales
Pressez les bords de la boule de pâte jusqu'à obtenir une épaisseur de papier, en gardant le centre plus épais pour la stabilité. Vous pouvez obtenir des bords extrêmement fins entre deux feuilles de polyéthylène avec vos doigts. Humidifiez le centre interne du pétale, enroulez-le autour du sommet pointu du centre de la fleur et repliez un bord latéral vers l'arrière.
3
Assembler les pétales
Répétez la réalisation des pétales en insérant un côté du pétale suivant dans le premier pétale. Réalisez des pétales plus grands, repliez les bords externes vers l'arrière et fixez-les à l'extérieur. Généralement, cinq pétales suffisent (deux pour le bourgeon, trois pour l'extérieur).
4
Coloration (facultative)
Si des couleurs vives sont nécessaires (comme le magenta), vous pouvez utiliser de la poudre pour colorer la pâte d'amande, ou peindre la rose sèche finie (elle doit d'abord être humidifiée à la vapeur).
5
Assemblage
Utilisez un couteau pour couper la rose à la base. Utilisez la pâte verte pour réaliser les feuilles et les tiges, ou utilisez des matériaux comme la capillaire pour assortir.
