Modellrose
Handformtechnik zur Herstellung dekorativer Rosen aus Zuckerpaste oder Marzipan.
Zutaten
Fondant oder Marzipan (7,5 g Traganth-Pulver pro 480 g zugeben, um die Plastizität zu erhöhen)
as needed
Grüne Paste (zur Herstellung von Blättern und Stielen)
as needed
Anleitung
1
Die Blumenmitte herstellen
Nehmen Sie eine Kugel Paste und formen Sie sie zu einer Rosenform mit einer spitzen Oberseite, wobei Sie die verbundene Basis unten halten
2
Die Blütenblätter herstellen
Drücken Sie die Ränder der Pastenkugel dünn bis auf Papierstärke, wobei Sie die Mitte dicker lassen für Stabilität. Sie können extrem dünne Ränder zwischen zwei Polyethylen-Folien mit den Fingern herausdrücken. Befeuchten Sie die innere Mitte des Blütenblatts, wickeln Sie es um die spitze Oberseite der Blumenmitte und falten Sie eine Seitenkante nach hinten
3
Die Blütenblätter zusammenfügen
Wiederholen Sie die Herstellung der Blütenblätter und stecken Sie eine Seite des nächsten Blütenblatts in das erste Blütenblatt. Machen Sie größere Blütenblätter, falten Sie die Außenkanten zurück und befestigen Sie sie außen. Normalerweise reichen fünf Blütenblätter (zwei für die Knospe, drei für die Umrandung)
4
Färbung (optional)
Falls leuchtende Farben benötigt werden (z. B. Magenta), kann Puder verwendet werden, um das Marzipan zu färben, oder die fertige trockene Rose bemalt werden (muss zuerst mit Dampf befeuchtet werden)
5
Zusammenbau
Schneiden Sie die Rose mit einem Messer von der Basis ab. Verwenden Sie grüne Paste, um Blätter und Stiele herzustellen, oder verwenden Sie Materialien wie Frauenhaarfarn zur Ergänzung
