Rouleaux de tortilla au fromage nacho
Étalez les haricots refritos et la sauce au fromage nacho sur les tortillas, roulez-les, laissez reposer au frais, puis coupez en rondelles.
Ingrédients
tortillas de farine nature, à l'épinard ou à la tomate (de 20 à 25 cm de diamètre)
4
sauce aux haricots
1/2 tasse
sauce au fromage nacho
1/2 tasse
oignons verts hachés ou coriandre fraîche hachée
3 à 4 cuillères à soupe
Instructions
1
Étape 1
Étaler environ 2 cuillères à soupe de sauce aux haricots et 2 cuillères à soupe de sauce au fromage sur chaque tortilla. Saupoudrer chaque tortilla d'oignons verts.
2
Étape 2
Rouler chaque tortilla serré. Envelopper chaque tortilla séparément dans une pellicule plastique. Réfrigérer pendant au moins 1 heure mais pas plus de 24 heures. Couper les extrémités des rouleaux. Couper les rouleaux en tranches de 1,5 à 2 cm d'épaisseur. Fixer avec des cure-dents au besoin.