ナチョチーズのピンホイールズ
トルティーヤにリフライドビーンズとナチョチーズソースを広げ、丸め、冷やし、切る。
材料
ほうれん草味、トマト味、またはプレーンのフラワートルティーヤ(直径20〜25cm)
4
ビーンディップ
1/2カップ
ナチョチーズディップ
1/2カップ
刻んだ青ねぎ、または刻んだ新鮮なパクチー
大さじ3〜4
作り方
1
手順1
各トルティーヤに約大さじ2のビーンディップと大さじ2のチーズソースを塗ります。それぞれに青ねぎを振りかけます。
2
手順2
各トルティーヤをしっかりと巻きます。それぞれを個別にラップで包みます。少なくとも1時間、最大24時間冷蔵庫で冷やします。ロールの両端を切り落とします。ロールを1.3〜1.9cmの厚さに切ります。必要に応じて爪楊枝で固定します。