나초 치즈 핀휠
토르티야에 리프라이드빈과 나초 치즈 소스를 바르고 말아서 차갑게 한 후 썰어냅니다.
재료
시금치맛, 토마토맛 또는 일반 밀가루 또띠야(지름 8~10인치)
4
콩 디프
1/2 컵
나초 치즈 디프
1/2 컵
다진 대파 또는 다진 신선한 고수
3~4 큰술
조리 방법
1
1단계
각 또띠야에 콩 디프 약 2큰술과 치즈 소스 2큰술을 펴 바른다. 각각에 대파를 뿌린다.
2
2단계
각 또띠야를 단단히 말는다. 각각을 비닐 랩으로 개별적으로 감싼다. 최소 1시간 이상, 최대 24시간 냉장 보관한다. 롤의 양쪽 끝을 잘라낸다. 롤을 두께 1/2~3/4인치 조각으로 자른다. 필요하면 이쑤시개로 고정한다.