Pâte sablée au beurre de cacahuète
Le temps de cuisson dépend de votre propre four.
Histoire
Le temps de cuisson au four varie d'un appareil à l'autre, en fonction des spécificités propres à votre équipement, chaque modèle ayant ses propres particularités de chauffe.
Ingrédients
farine pauvre en gluten
200g
œuf
1 pièce
beurre de cacahuète granulé
3 cuillères à soupe
lait en poudre
1 paquet
beurre
60g
sucre semoule
45g
poudre à lever sans aluminium
1 cuillère à café
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients : 202 g de farine de gâteau, 1 sachet de lait en poudre, 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète croquant, 1 œuf, 60 g de beurre, 45 g de sucre blanc doux, 1 cuillère à café de poudre à lever sans aluminium
2
Étape 2
Placez le beurre dans un grand saladier et faites-le fondre au bain-marie.
3
Étape 3
Ensuite, ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète croquant et le sucre blanc doux, puis cassez l'œuf dans le bol.
4
Étape 4
Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit parfaitement homogène à l'aide d'un fouet.
5
Étape 5
Ensuite, tamisez la farine de gâteau, puis incorporez la poudre à lever sans aluminium et le lait en poudre.
6
Étape 6
Pétrissez le mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
7
Étape 7
Ensuite, prélevez une petite portion de pâte, formez-en une boule, aplatissez-la et déposez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8
Étape 8
Enfin, placez la plaque de cuisson dans le four.
9
Étape 9
Faites rôtir à 172 degrés pendant 10 minutes, c'est prêt.
10
Étape 10
Sortez-le, laissez-le légèrement refroidir, il est prêt à manger.
