Erdnussbutter-Mürbeteiggebäck
Die Backzeit hängt von Ihrem eigenen Ofen ab.
Geschichte
Die Backzeit variiert je nach Ihrem individuellen Ofen.
Zutaten
glutenarmes Weizenmehl
200g
Ei
1 Stück
körnige Erdnussbutter
3 Esslöffel
Milchpulver
1 Packung
Butter
60g
feiner weißer Zucker
45g
aluminiumfreies Backpulver
1 Teelöffel
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten: 202 g Kuchenmehl, 1 Päckchen Milchpulver, 3 Esslöffel stückige Erdnussbutter, 1 Ei, 60 g Butter, 45 g feiner weißer Zucker, 1 Teelöffel aluminiumfreies Backpulver
2
Schritt 2
Gib die Butter in eine große Schüssel und schmelze sie in einem Wasserbad.
3
Schritt 3
Füge als Nächstes 3 Esslöffel stückige Erdnussbutter und feinen weißen Zucker hinzu und schlage das Ei hinein.
4
Schritt 4
Schlage die Mischung mit einem Schneebesen, bis sie gleichmäßig vermengt ist.
5
Schritt 5
Siebe anschließend das Kuchenmehl hinein und vermische es mit dem aluminiumfreien Backpulver und dem Milchpulver.
6
Schritt 6
Knete die Mischung zu einem Teig.
7
Schritt 7
Nimm anschließend eine kleine Portion des Teigs, rolle sie zu einer Kugel, drücke sie flach und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
8
Schritt 8
Lege das Backblech schließlich in den Ofen.
9
Schritt 9
Rösten Sie es 10 Minuten lang bei 172 °C, dann ist es fertig.
10
Schritt 10
Herausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann ist es essfertig.
