Feuilleté en moulin à vent
Une pâtisserie préparée en coupant de la pâte feuilletée en carrés, en les repliant en forme de moulin à vent, en garnissant les centres de confiture de fruits, et en cuisant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ingrédients
Pâte feuilletée
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Dorure
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Garniture de fruits (utilisez une garniture épaisse et non liquide)
to taste
Instructions
1
Étape 1
Étalez la pâte feuilletée à une épaisseur de 3 mm (1/8 de pouce).
2
Étape 2
Découpez en carrés de 12 cm (5 pouces), ou en d'autres tailles selon les besoins.
3
Étape 3
Coupez en diagonale depuis chacun des quatre coins vers le centre sur environ 5 cm (2 pouces), sans couper complètement. Badigeonnez la surface de la pâte avec la dorure.
4
Étape 4
Pliez un coin sur deux vers le centre et appuyez fermement pour former une forme de moulin à vent.
5
Étape 5
Badigeonnez à nouveau avec la dorure.
6
Étape 6
Déposez une cuillerée de garniture épaisse au centre de chaque moulin à vent.
7
Étape 7
Faites cuire dans un four à 200 °C (400 °F) jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
8
Étape 8
Une fois refroidi, saupoudrez de sucre glace.
