Soupe de peau de porc

Name: Soupe de peau de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 250 g peau de porc fraîche (nettoyée et coupée en morceaux); 200 g tomates (tranchées)

Une soupe nourrissante préparée en faisant mijoter de la couenne de porc et des tomates, appréciée pour reconstituer le yin, rafraîchir le sang, nourrir le foie et soulager la sécheresse.

1 h 40 min

Facile

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Ingrédients

peau de porc fraîche (nettoyée et coupée en morceaux) 250 g

tomates (tranchées) 200 g

Instructions

Faire mijoter le bouillon

Placez les morceaux de peau de porc dans une casserole, ajoutez de l'eau selon le goût et laissez mijoter à feu doux jusqu'à obtention d'un bouillon riche et épais.