Soupe de Poisson Frais au Mulet à Lèvres Rouges
Une soupe chinoise classique de style maison, préparée avec du mulet à lèvres rouges frais, réputé pour son bouillon léger, naturellement sucré et ses qualités saines et faciles à digérer.
Histoire
Cette soupe réconfortante et traditionnelle est un incontournable de la cuisine quotidienne chinoise à la maison, où le mulet à lèvres rouges frais est doucement mijoté pour libérer son umami naturel, créant un bouillon chaud et nourrissant qui se marie parfaitement avec du riz ou peut être dégusté seul comme un repas léger et satisfaisant.
Ingrédients
gingembre râpé
au goût
vin de riz
au goût
huile de sésame
au goût
sel
au goût
Instructions
1
Étape 1
Livré à domicile par chaîne du froid dans une glacière en polystyrène, avec le bordereau d'expédition de la Poissonnerie du Dr Jiang placé dessus !
2
Étape 2
Le poisson n'est pas très gros, alors j'ai décidé d'en faire une soupe de poisson pour que tout le monde puisse en profiter~
3
Étape 3
Il s'agit d'une daurade rouge qui a passé de nombreuses inspections strictes et possède une certification officielle de sécurité alimentaire ! Vous pouvez la manger en toute tranquillité d'esprit !
4
Étape 4
Après avoir retiré l'emballage, rincez-le rapidement, vérifiez que toutes les écailles ont bien été retirées, puis vous pouvez le mettre dans la marmite avec du gingembre émincé !
5
Étape 5
Une fois que la soupe arrive à ébullition, un bol de soupe de poisson fraîche et délicieuse est prêt à être servi ! La chair du poisson est très tendre et savoureuse !
