Frische Fischsuppe mit Rotlippen-Meeräsche
Eine klassische chinesische Hausmannssuppe aus frischer Rotlippen-Meeräsche, geschätzt für ihre leichte, natürlich süße Brühe und ihre bekömmliche, nahrhafte Qualität.
Geschichte
Diese wohltuende, zeitlose Suppe ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Alltagsküche. Frische Rotlippen-Meeräsche wird sanft gegart, um ihr natürliches Umami zu entfalten, und ergibt so eine warme, nahrhafte Brühe, die perfekt zu Reis passt oder für sich allein als leichte, sättigende Mahlzeit genossen werden kann.
Zutaten
geriebener Ingwer
nach Geschmack
Reiswein
nach Geschmack
Sesamöl
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
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Schritt 1
Per Kühlkette-Lieferung nach Hause in einer Schaumstoff-Kühlbox, mit dem Lieferschein von Dr. Jiang's Fish Shop obendrauf!
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Schritt 2
Der Fisch ist nicht sehr groß, also habe ich mich entschieden, Fischsuppe daraus zu machen, damit alle mitessen können~
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Schritt 3
Dies ist ein Rotbrassen, der zahlreiche strenge Kontrollen bestanden hat und über eine offizielle Lebensmittelsicherheitszertifizierung verfügt! Sie können ihn mit völligem Seelenvergnügen genießen!
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Schritt 4
Nach dem Entfernen der Verpackung kurz abspülen, prüfen, ob alle Fischschuppen vollständig abgeschabt wurden, dann kann er zusammen mit Ingwerstreifen in den Topf gegeben werden!
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Schritt 5
Sobald die Suppe aufkocht, ist eine Schale köstliche, frische Fischsuppe fertig zum Servieren! Das Fischfleisch ist sehr zart und schmackhaft!
