Pizza au salami
Une pizza avec des tranches de salami et de la mozzarella comme garniture principale.
Ingrédients
pâte à pizza
salami (coupé en fines tranches)
sauce tomate
fromage mozzarella
sel
au goût
origan
au goût
huile d'olive
au goût
Instructions
1
Préparer le salami
Couper le salami en fines tranches et mettre de côté.
2
Façonner la base de pâte
Étaler la pâte à pizza en une base de 5 mm d'épaisseur, la placer sur une plaque à pâtisserie badigeonnée d'huile d'olive, et étaler la sauce tomate.
3
Ajouter la garniture et cuire
Parsemer uniformément de fromage mozzarella, de sel et d'origan, arroser d'un filet d'huile d'olive, cuire au four à 250 °C pendant 5 minutes, puis placer les tranches de salami sur le dessus de la pizza cuite.
4
Deuxième cuisson
Remettre au four et cuire à 250 °C pendant encore 30 secondes.
5
Finir
Sortir du four, arroser d'une petite quantité d'huile d'olive, et servir.
