Sencha
Un thé vert japonais classique à grandes feuilles pour le quotidien.
Ingrédients
feuilles de thé sencha
4 c. à café
eau (préchauffée à 90 °C)
1 1/4 tasse
Instructions
1
Réchauffer les tasses
Avant de verser le thé, réchauffez les tasses à thé ou les bols à thé avec de l'eau bouillante.
2
Infusion
Pour préparer une quantité pour 5 personnes, prenez 4 c. à café de feuilles de thé, ajoutez 1 1/4 tasse d'eau préchauffée à 90 °C et laissez infuser pendant 1 à 1,5 minutes.
