Laitue émincée à l'huile de crevettes
Une entrée froide à base de laitue finement émincée comme ingrédient principal, mélangée à de l'huile de crevettes et des assaisonnements, pour une bouchée à la fois croquante et rafraîchissante.
Ingrédients
Laitue (laver, émincer, tremper dans l'eau glacée, puis égoutter)
au goût
Piment rouge (retirer les graines, laver, couper en fines lanières)
au goût
Huile de crevettes
1 c. à thé
Poivre blanc
au goût
Vinaigre aromatisé
1 c. à thé
Sel raffiné
1 c. à thé
MSG
2 c. à thé
Instructions
1
Étape 1
Laver la laitue, l'émincer, la tremper dans l'eau glacée, puis bien l'égoutter.
2
Étape 2
Retirer les graines des piments rouges, les laver et les couper en fines lanières.
3
Étape 3
Mélanger la laitue émincée et les lanières de piment avec les assaisonnements, bien remuer, dresser et servir.
