Salatstreifen mit Garnelenöl
Eine kalte Vorspeise mit in Streifen geschnittenem Salat als Hauptzutat, vermischt mit Garnelenöl und Gewürzen für einen knackigen, erfrischenden Biss.
Zutaten
Salat (waschen, in Streifen schneiden, in Eiswasser einlegen, dann abtropfen lassen)
nach Geschmack
Rote Chilischote (Kerne entfernen, waschen, in dünne Streifen schneiden)
nach Geschmack
Garnelenöl
1 TL
Weißer Pfeffer
nach Geschmack
Aromatisierter Essig
1 TL
Feinsalz
1 TL
Geschmacksverstärker
2 TL
Anleitung
1
Schritt 1
Den Salat waschen, in Streifen schneiden, in Eiswasser einlegen und anschließend gründlich abtropfen lassen.
2
Schritt 2
Die Kerne der roten Chilischoten entfernen, sie waschen und in dünne Streifen schneiden.
3
Schritt 3
Die Salatstreifen und Chilistreifen mit den Gewürzen vermengen, gut durchmischen, anrichten und servieren.
