Haricots longs sautés à la pâte de crevettes

Name: Haricots longs sautés à la pâte de crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: to taste haricots longs (lavés, ficelles retirées, émincés, blanchis dans l'eau bouillante jusqu'à cuisson, puis retirés); to taste œufs (battus, mélangés avec de la pâte de crevettes); to taste pâte de crevettes; 30 g huile de cuisine; 1 tsp huile de sésame; 1 tsp sel fin; 1 tsp sucre en poudre; 2 tsp glutamate monosodique

Un plat de haricots longs sautés, accompagné d'une pâte de crevettes riche et aromatique, offrant une saveur salée unique.

17 min

Facile

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Haricots longs sautés à la pâte de crevettes

Ingrédients

haricots longs (lavés, ficelles retirées, émincés, blanchis dans l'eau bouillante jusqu'à cuisson, puis retirés) to taste

œufs (battus, mélangés avec de la pâte de crevettes) to taste

pâte de crevettes to taste

huile de cuisine 30 g

huile de sésame 1 tsp

sel fin 1 tsp

sucre en poudre 1 tsp

glutamate monosodique 2 tsp

Instructions

Préparer les haricots longs

Lavez les haricots longs, retirez les ficelles, émincez-les, blanchissez-les dans l'eau bouillante jusqu'à cuisson, puis retirez et égouttez.

Mélanger la préparation aux œufs

Battez les œufs et mélangez-les uniformément avec la pâte de crevettes.

Sauter

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les œufs et la pâte de crevettes et faites sauter, puis ajoutez les haricots longs avec l'huile de sésame, le sel, le sucre et le glutamate monosodique. Mélangez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, puis servez.