Sauté de nouilles de riz aux crevettes

Name: Sauté de nouilles de riz aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 500 g nouilles de riz détachées; 150 g crevettes (réservées); 150 g ciboule chinoise (coupée en segments courts); 100 g pousses de soja (lavées, égouttées); 2 œuf de cane (battu); 3 tbsp huile (pour faire sauter); à volonté sel (pour assaisonner)

Nouilles de riz sautées style Fujian aux crevettes, sautées avec des crevettes, des ciboulettes et des pousses de haricot mungo.

25 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

nouilles de riz détachées 1 500 g

crevettes (réservées) 150 g

ciboule chinoise (coupée en segments courts) 150 g

pousses de soja (lavées, égouttées) 100 g

œuf de cane (battu) 2

huile (pour faire sauter) 3 tbsp

sel (pour assaisonner) à volonté

Instructions

Préparer les ingrédients

Détacher les nouilles de riz. Laver les pousses de soja et les égoutter.

Faire sauter

Ajouter l'huile, puis ajouter les pousses de soja et faire sauter brièvement. Ajouter les nouilles de riz et mélanger, puis ajouter l'œuf de cane battu et faire sauter jusqu'à cuisson. Ajouter l'assaisonnement et mélanger, puis enfin ajouter les crevettes, la ciboule chinoise et le sel, faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis servir.