Pancake aux œufs en fils d'argent (Une nouvelle façon de préparer des nouilles instantanées)
Il y a quelques jours, mon mari a assisté à la pendaison de crémaillère d'un membre de notre famille, et celui-ci nous a rapporté quelques paquets de nouilles instantanées en guise de cadeau, ce qui fut une agréable surprise. Notre famille achète rarement des nouilles instantanées, car nous pensions depuis longtemps qu'elles contiennent trop d'additifs, mais nous détestons gaspiller la nourriture, alors nous avons décidé d'utiliser les paquets que nous avions reçus. Faire cuire des nouilles instantanées de la manière habituelle est répétitif et décevant, alors j'ai pensé à une nouvelle préparation : les mélanger avec un œuf pour en faire une crêpe, ce qui a donné naissance à cette crêpe aux œufs sans farine, aussi appelée crêpe d'œufs aux fils d'argent — une nouvelle façon créative de déguster des nouilles instantanées.
Ingrédients
gâteau de nouilles instantanées
1
œuf
1
huile
selon le goût
sel
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Préparez un gâteau de nouilles instantanées.
2
Étape 2
Ajoutez une quantité suffisante d'eau dans une petite casserole, portez l'eau à ébullition à feu maximum, puis plongez le gâteau de nouilles instantanées pour le cuire.
3
Étape 3
Une fois les nouilles cuites, retirez-les et rincez-les à l'eau froide, puis égouttez l'excédent. Le rinçage à l'eau froide empêche les nouilles de coller entre elles.
4
Étape 4
Cassez les œufs et battez-les jusqu'à obtenir une préparation lisse sans grumeaux, puis ajoutez une quantité suffisante d'assaisonnement pour nouilles instantanées et mélangez bien. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau aux œufs.
5
Étape 5
Réchauffez la poêle, ajoutez une quantité suffisante d'huile, puis déposez une partie des nouilles. Si la poêle est grande, ajoutez davantage de nouilles.
6
Étape 6
Versez une quantité suffisante du mélange d'œufs sur les nouilles, faites frire jusqu'à ce que la surface de l'œuf commence à prendre, puis retournez.
7
Étape 7
Faites frire le gâteau de nouilles jusqu'à ce que les deux côtés de l'œuf soient bien cuits, puis éteignez le feu.
