실버 스레드 에그 팬케이크 (라면의 새로운 조리법)

며칠 전 남편이 친척 집에서 열린 집들이 식사에 참석했고, 그 친척이 답례로 우리 집에 인스턴트 라면 몇 팩을 보내줬는데 정말 기분 좋은 깜짝 선물이었습니다. 우리 가족은 오래전부터 인스턴트 라면에 첨가물이 너무 많이 들어있다고 생각해 거의 사 먹지 않지만, 음식을 버리기 싫어서 받은 라면을 사용하기로 했습니다. 그냥 끓여 먹는 방식은 반복적이고 부족한 재미라서, 계란과 섞어 팬케이크를 만드는 새로운 조리법을 생각해냈고요. 이렇게 해서 탄생한 게 바로 밀가루를 넣지 않은 계란 팬케이크, 일명 은실 계란 팬케이크(Silver Thread Egg Pancake)로, 인스턴트 라면을 즐기는 창의적인 새로운 방법입니다.