Œuf à la coque
Œuf mollet pelé, réalisé par ébullition dans de l'eau bouillante additionnée de vinaigre pendant 4 minutes, puis refroidi dans de l'eau froide.
Ingrédients
œuf
selon le goût
vinaigre d'alcool coloré
selon le goût
eau (bouillante)
selon le goût
Instructions
1
Faites bouillir l'œuf
Portez l'eau à ébullition, ajoutez le vinaigre et faites cuire l'œuf pendant 4 minutes.
2
Refroidissez l'œuf
Plongez l'œuf cuit dans de l'eau froide pour le refroidir.
3
Épluchez l'œuf
Épluchez délicatement la coquille de l'œuf.
