Tranches de racine de lotus sautées
Qiang Ou Pian (tranches de racine de lotus sautées) est un plat végétarien maison populaire, rapide et facile à préparer. Pauvre en matières grasses, savoureux et riche en nutriments, c'est un choix sain à déguster davantage pendant la saison automnale.
Ingrédients
racine de lotus
une section
oignon vert
au goût
gingembre
au goût
ail
au goût
huile
au goût
sel
au goût
vinaigre de riz
au goût
assaisonnement végétal
au goût
Instructions
1
Étape 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Étape 2
Tranchez la racine de lotus et rincez l'excès d'amidon.
3
Étape 3
Coupez l'oignon vert, le gingembre et l'ail.
4
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites revenir l'oignon vert, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
5
Étape 5
Ajoutez les tranches de racine de lotus et faites sauter.
6
Étape 6
Versez le vinaigre de riz le long du bord de la poêle pour libérer son arôme.
7
Étape 7
Mélangez uniformément, puis assaisonnez de sel et servez.
8
Étape 8
Un plat fait maison pour votre plaisir.
9
Étape 9
Plat terminé.
