Champignons sauvages rôtis à la tibétaine
Retirez les pieds des champignons et placez les chapeaux à l'endroit. Assaisonnez avec du cumin, du piment en poudre et d'autres épices, puis faites rôtir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, parfumés et savoureux.
Ingrédients
champignons sauvages frais (les shiitakés du commerce conviennent aussi, tiges retirées)
selon le goût
cumin
selon le goût
poudre de chili
selon le goût
poudre cinq épices
selon le goût
huile de sésame
selon le goût
Instructions
1
Préparation
Retirez les tiges des champignons sauvages frais et disposez-les côté chapeau sur une assiette.
2
Assaisonnement
Ajoutez le cumin, la poudre de chili, la poudre cinq épices et l'huile de sésame dans les champignons.
3
Cuisson au four
Placez au four et faites cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.
